Jak Východoevropané slaví Velikonoce

Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších svátků východní Evropy. Slaví se s velkým nadšením a radostí a je to čas, kdy se rodiny sejdou a oslaví.

Tradiční oslavy

K tradičním oslavám Velikonoc ve východní Evropě patří žehnání velikonočních košíčků, účast na bohoslužbách a výměna velikonoční vajíčka . Na velikonoční neděli se rodiny scházejí u slavnostního jídla, obvykle s tradičními pokrmy, jako je např chléb paska a kulich .

Zdobení velikonočních vajíček

Jednou z nejoblíbenějších velikonočních tradic ve východní Evropě je zdobení velikonoční vajíčka . To se obvykle provádí tak, že se vejce uvaří v pestrobarevných barvivech a poté je ozdobí složitými vzory. Vejce si pak vyměňují členové rodiny a přátelé na znamení lásky a přátelství.

Velikonoční hry

Velikonoce jsou také časem zábavy a her. Mezi oblíbené velikonoční hry ve východní Evropě patří válení vajíček, klepání vajíček a velikonoční vajíčka , hra, ve které hráči soutěží o to, kdo vytvoří nejhezčí velikonoční vajíčko.

Závěr

Velikonoce jsou ve východní Evropě časem radosti a oslav. Od žehnání velikonočních košíčků až po zdobení kraslic, existuje mnoho tradičních zvyků a činností, které rodiny baví. Ať už jde o účast na bohoslužbách, výměnu velikonočních vajíček nebo hraní velikonočních her, východní Evropané mají dlouhou tradici slavit Velikonoce s velkým nadšením.

Velikonoce jsou prvním velkým svátkem jara a pro mnoho křesťanů jsou považovány za nejposvátnější den v roce. Východoevropané si tento svátek připomínají svými vlastními tradicemi, zvyky a speciálními recepty. Vše se točí kolem novorozence a vejce, zelená zelenina a jarní jehněčí maso mají ve východoevropské kuchyni prominentní místo.

Bulharské velikonoční tradice

Kemi H Photography / Getty Images

Jak se zbytkem Balkánu (ale pro Chorvatsko), Bulharsko je velmi ortodoxní křesťanská země; tak ve velikonočním svátku figurují na předním místě náboženské pobožnosti. Květnou nedělí začíná Svatý týden, kde někteří velmi oddaní Bulhaři navštěvují kostel každý den a farníci přinášejí kundičky, aby byly požehnány, protože palmy nejsou k dispozici. Na Zelený čtvrtek Bulhaři barví vajíčka — zvláště na červeno; první červené vejce je symbolem zdraví a štěstí a je uloženo na příští Velikonoce.

Chleby se pečou týden před Velikonocemi, ale nejdůležitější je chléb pletenýkokony, lehce nasládlý kvasnicový chléb s rozinkami. O velikonoční neděli si Bulhaři pochutnávají na jídlech obsahujících všechna jídla, která byla během půstu zakázána, včetně jehněčího, které je často hvězdou svátku.

Chorvatské velikonoční tradice

Anna Gorin / Getty Images

Nejposvátnější den roku v Chorvatsku, velikonoční obřady začínají Květnou nedělí a pokračují po celý Svatý týden. V mnoha městech si Chorvaté připomínají nočními obřady a průvody, jako jsou ohně známé jakotáborák,konec,neboúpis. V pobřežním městě Dalmácie provádějí sousedské asociace rekonstrukce z Bible a požehnání městských bran, oblékají se do tradičních kostýmů a zpívají starodávné hymny.

Velikonoční vajíčka se barví a zdobí a každý region má své vlastní vzory. Vejce natvrdo jsou také součástí hry, která se hraje u velikonočního stolu; volalhazardní hryneboporážka,hráči do sebe klepají vejce v naději, že to jejich je to poslední, které zůstalo nerozbité.

K požehnání jídel ve velikonočním košíku dochází při mši svaté pozdě v noci a pak se tato jídla příštího rána vychutnávají při snídani. To může zahrnovat šunku, často zapečenou do chleba, jehněčí pečeně a ředkvičky, cibuli a křen. Akleště,kynutý chléb podobný koláči je také důležitou součástí velikonoční snídaně.

České velikonoční tradice

Michael Piazza / Getty Images

Velikonoce v České republice se kvůli komunistické vládě staly spíše oslavou jara namísto náboženských křesťanských svátků. Náboženství se pomalu vrací do oslav Velikonoc, ale není tak rozšířené jako v jiných východoevropských zemích.

Velikonoční neděle se sice dodržuje, ale přednost má Velikonoční pondělí a neděle se hlavně připravuje na další den, který je státním svátkem. Ženy zdobí vajíčka, zatímco muži je vyrábějípomlázky,pletené bičíky vyrobené z vrbových větviček omotaných barevnou stuhou. Thepomlázkyjsou součástí velmi staré tradice, kdy na Velikonoční pondělí chlapci jemně bičují děvčata po nohách a přitom recitují říkanku a žádají na oplátku obarvená vajíčka. Předpokládá se, že tento hravý zvyk přináší dobré zdraví a plodnost.

Na téměř každém českém velikonočním stole najdetevelikonoční nádivka, Česká velikonoční nádivka. Tento recept, vyrobený do bochníku, tradičně zahrnuje šest druhů masa a jarní bylinky.

Litevské velikonoční tradice

A. Aleksandravicius / Getty Images

V Litvě začíná Květnou nedělí Velký týden a oslavy Velikonoc.Jeden z rituálů země se koná na Zelený čtvrtek, kde se praktikuje očista sebe a domova. Velký pátek je ponurým dnem, protože se dětem říká, aby byly zticha a neměly by dělat hluk. Na Bílou sobotu Litevci navštěvují kostel, aby obdrželi požehnaný oheň a vodu, aby pomohli vyléčit nemoc a nabídnout ochranu před budoucími zdravotními problémy. Den také tráví zdobením vajíček a přípravou na večeři na Velikonoční neděli, která se skládá hlavně z jídel, která byla během půstu zakázána, jako je litevské národní jídlo akugelis, což je tradiční bramborový nákyp.

Kromě velikonočního zajíčka ukrývá velikonoční babička (Velykė) vajíčka, která mohou děti najít; pokud bylo dítě špatné, dostane pouze jedno bílé vejce. Litevci mají o velikonočním ránu také mnoho pověr, například první člověk, který přijde domů po mši, bude mít úspěšný rok.

Polské velikonoční tradice

Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images

Po sebezapření postní doby jsou všechny zastaveny slavné oslavě Kristova vzkříšení. V Polsku jsou Velikonoce časem, kdy si můžete vychutnat všechna jídla, která jsou během těchto 40 dnů zakázána, a vaření a pečení začíná na Zelený čtvrtek. Jídla do košíku k požehnání i to, co se bude podávat na velikonoční večeři, se připravují předem; sem patří vejce natvrdo vařená, kiełbasa akřen(polský křen) do košíku, stejně jako zelňačka, bramborový salát a pečená šunka k jídlu.

Ale jedním z nejdůležitějších receptů na polském velikonočním stole je beránek, koláč vyrobený do tvaru beránka (pomocí formy) a zdobený polevou.

Ruské velikonoční tradice

Mike Zubrenkov / EyeEm / Getty Images

Velikonoce, známé jakoPesachv ruštině se řídí kalendářem ruské pravoslavné církve, takže ne vždy připadá na stejnou dobu jako římskokatolické nebo protestantské Velikonoce. Je to však podobné v tom, že 40 dnů postní předchází svátku a že Svatý týden je časem přípravy.

Dům by měl být uklizen do Čistého čtvrtku, kdy je čas na barvení vajíček. Na Velký pátek se mají Rusové postit až do večera a v sobotu je pozdní bohoslužba, která trvá až do svítání. Vejce jsou ke svátku dost důležitá a zvyk vyměňovat si ozdobená vajíčka je běžný.

Jedním z nejoblíbenějších velikonočních jídel jekulich, sladký kvasnicový chléb s rozinkami, ořechy a kandovanou citrusovou kůrou. Peče se buď ve speciální pánvi nebo v plechovce od kávy.

Srbské velikonoční tradice

fotografie tanjica perovic / Getty Images

Srbský půst trvá 46 dní, což zahrnuje šest nedělí během půstu. Mnoho potravin je zakázáno, včetně masa, vajec a mléčných výrobků. Velikonoce jsou tedy nejen obdobím náboženského pozorování, ale také příležitostí pochutnat si na mnoha zakázaných potravinách – a to ve velkém množství.

Slavnostní jídlo začíná malými talířky vařených vajec, uzeného masa a sýrů, pomazánek a červeného vína. Večeře, která následuje, je vystavena na speciálně upraveném stole, jehož součástí je svícen se třemi svíčkami představujícími Nejsvětější Trojici. Jídlo často začíná polévkou, napřdušené jehněčí(jehněčí zeleninová polévka) a poté přechází na přílohy se zeleninou, saláty, chleby a pečené jehněčí maso.

Po bohoslužbách kněz požehná košíky s vejci, které jsou naplněny tradičně obarvenými vejci pomocí cibulové slupky a květin. Mnozí později používají tato vejce, aby do sebe narazili, aby viděli, čí vůle zůstane nezraněná.

Ukrajinské velikonoční tradice

Anton Eine/EyeEm/Getty Images

Na Ukrajině jsou Velikonoce nejslavnostnějším a nejvýznamnějším náboženským svátkem v roce, který dokonce předčí Vánoce. Přípravy se provádějí týdny předem a vaření rituálních jídel pro požehnaný velikonoční koš začíná dlouho před Zeleným čtvrtkem (po kterém se nepracuje), ale až do velikonočního rána se nesní ani sousto.

Holly Week zahrnuje požehnání vrbové ratolesti (protože palmy nejsou k dispozici), stejně jako bohoslužby a přípravu jídla. Na Velký pátek aplashchenytsiav kostele je často vztyčena pro věřící, aby se u ní modlili, představující Kristovu hrobku. Žehnání potravinových košů se koná na Bílou sobotu nebo na Velikonoční neděli.

Na velikonoční neděli se návštěvníci kostela zdraví navzájem slovy:Khrystos voskres! Voistynu Voskrese!, což znamená ‚Kristus vstal! Opravdu vstal z mrtvých!' Jakmile budete doma, jídlo z košíku si vychutnáte a necháte na stole po zbytek dne. Ostatní pokrmy, jako napřholubtsi(plněná kapusta),studijní síť(rosolované prasečí nohy) aklobása(hlavový sýr) se podávají spolu se spoustou dezertů.