Jak Ukrajinci slaví Velikonoce
Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších svátků na Ukrajině. Ukrajinci slaví Velikonoce různými tradicemi a zvyky, včetně bohoslužeb, zdobení vajíček a hodování.
Náboženské služby
O velikonoční neděli se mnoho Ukrajinců účastní bohoslužeb, jako je velikonoční vigilie a božská liturgie. Během bohoslužeb zpívají hymny, vyměňují si velikonoční pozdravy a přijímají eucharistii.
Zdobení vajíček
Zdobení vajíček je důležitou součástí velikonočních oslav na Ukrajině. Ukrajinci zdobí vajíčka s tradiční ukrajinské vzory , jako jsou pysanky a krashanky. Vejce se pak vyměňují jako dárky mezi rodinou a přáteli.
Hodování
Po bohoslužbách se Ukrajinci scházejí ke slavnostnímu jídlu. K tradičnímu velikonočnímu jídlu patří pokrmy jako např pečená šunka , velikonoční (sladký chléb) a kulich (sladký dort).
Velikonoce jsou na Ukrajině časem radosti a oslav. Ukrajinci slaví bohoslužby, zdobení vajíček a hodování. Je čas, aby se rodina a přátelé sešli a oslavili vzkříšení Ježíše Krista.
Pro Ukrajince, kteří jsou především pravoslavnými křesťany, jsou Velikonoce nejdůležitějším náboženským svátkem v roce. Takto slaví tento svatý svátek.
Svatý týden
Ukrajinský ortodoxní velký půst je časem sebezapření a abstinence od veškerého masa, drůbeže a jejich vedlejších produktů. V některých rodinách nejsou povolena vejce, sýr, mléko, máslo a dokonce ani ryby. Květná neděle (Šutková Nedilia) znamená konec půstu. Lidé berou větvičky kundičky (nejraněji kvetoucí rostliny), aby je požehnali v kostele místo palem, které jsou na Ukrajině většinou nedostupné a drahé. Jsou přineseny domů a umístěny za ikony a svaté obrázky. Co následuje Květná neděle jsou dny bohoslužeb a přípravy jídla před velikonoční neděli.
Zelený čtvrtek a Velký pátek
Před Zeleným čtvrtkem (Velykyi ChetverneboStrasty Khrysta), která připomíná Kristovo umučení, je třeba vše uklidit, zasadit zahrady, dokončit polní práce, připravit oblečení na nedělní mši, vyrobit pysanky a všechno uvařit a upéct. Po Zeleném čtvrtku se nepracuje. Místo toho je pozornost věnována bohoslužbám a dotekům v domácnosti na poslední chvíli, jako je vytahování vyšívaného prádla a tak dále.
Na Velký pátek (Velykodnia Piatnytsia), církev často zřizuje aplashchenytsiapředstavující Kristův hrob, u kterého se věřící mohou modlit. Požehnání potravinových košů (Sváchání) se koná na Bílou sobotu nebo na Velikonoční neděli v závislosti na zvycích daného regionu.
Požehnání košů
Proutěné koše s jídlem se nosí do kostela na velikonoční ráno (v jiných regionech se to dělá na Bílou sobotu). Ozdobená svíčka ze včelího vosku jde do košíku a zapaluje se při požehnání v kostele. Některé druhy potravin, které můžete najít v jednom z těchto košů, zahrnují:
- velikonoční: vaječný, kulatý bochník chleba někdy zdobený náboženskými symboly vyrobený z těsta
- Ukrainian babička: vysoký válcový bochník často pečený v plechovce od kávy jako ruskýkulich
- Pysanky: vajíčka zdobená metodou voskového odporu
- Krashanky: barevná vejce
- Shynka: také
- jehněčí
- Kovbasa: klobása
- Krin: křen někdy smíchaný s nastrouhanou řepou
- Máslo: máslo často ve tvaru beránka
- Telecí bochník
- Uzená slanina
- Sýr, často ve forměhrudkaneboPesach
- Žitný chléb
- Sůl
- Další regionální speciality
Velikonoční neděle (Paska)
Návštěvníci kostela na velikonoční nedělní mši se navzájem zdravíKristus vstal z mrtvých! Skutečně vzkříšené!(Khrystos voskres! Voistynu Voskrese!), což znamená „Kristus vstal! Opravdu vstal z mrtvých!' Poté se obsah košíku zhltne k snídani a svíčka se umístí doprostřed stolu a zapálí.
Jídlo se nechává na stole celý den, aby si ho lidé mohli okusovat, jak uznají za vhodné, a dát domácím ženám příležitost odpočinout si a užít si dovolenou. Obsah košíku je však jen malou částí lahodné pomazánky na stole. Často,holubtsi(plněné zelí), bramborová kaše, omáčka,pyrohynebovarenyky(plněné knedlíky), teplá zelenina, studené saláty,studijní síť(rosolované prasečí nohy) aklobása(hlavový sýr) se také podává. Spousta dezertů, včsyrnyk(tvarohový koláč podobný polskémutvarohový koláč), nabízí se maková roláda podobná polskému makowiecu, meringue tortes, sušenky a další dekadentní lahůdky.