Polské velikonoční oslavy a tradice

Polské Velikonoce jsou časem oslav a radosti s mnoha jedinečnými tradicemi a zvyky. z velikonoční košík k hledání velikonočních vajec , existuje mnoho způsobů, jak oslavit tento výjimečný svátek.

Velikonoční košík

Na velikonoční ráno se Poláci tradičně obdarovávají velikonoční košíky plněné dobrotami, jako jsou čokoládová vajíčka, bonbóny a další dobroty. Košíky bývají zdobeny stuhami a květinami a jejich obsahu požehná kněz.

Hledání velikonočních vajec

Hledání velikonočních vajíček je v Polsku oblíbenou tradicí. Děti hledají pestrobarevná vajíčka ukrytá kolem domu nebo zahrady. Vajíčka jsou obvykle zdobena tradičními polskými symboly, jako jsou křížky, srdce a hvězdy.

Velikonoční pondělí

Velikonoční pondělí je v Polsku výjimečný den. V tento den vycházejí muži a chlapci do polí sbírat vrbové větve, které se pak používají k výrobě velikonoční biče . Biče se pak používají k jemnému šlehání žen a dívek, které jim zase dávají pamlsky a sladkosti.

Velikonoční jídlo

Polské Velikonoce jsou také časem hodování. Mezi tradiční pokrmy patří pečená šunka , babka (sladký dort) a Mazurka (druh pečiva). Tyto pokrmy se často podávají s křenem a vejci, které symbolizují Ježíšovo zmrtvýchvstání.

Polské Velikonoce jsou časem oslav a radosti a tyto jedinečné tradice a zvyky z nich dělají zvláštní svátky. Od velikonočního košíku až po hledání velikonočních vajíček existuje mnoho způsobů, jak si užít toto zvláštní roční období.

Zeptejte se kteréhokoli Poláka a řeknou vám, že velikonoční období bylo nejhorší a nejlepší období pro dítě, od kterého se očekávalo, že se bude postit stejně přísně jako dospělí. To znamenalo žádné sladkosti, žádné maso ve středu a pátek a spoustu bohoslužeb.

Přípravy začínají brzy

Odměnou za 40 dní ‚odříkání‘ je vynikající hostina po mši svaté na Velikonoční neděli. Jak se dalo čekat, hostina vyžaduje spoustu příprav, a tak je od Zeleného čtvrtka mnoho domácností zaneprázdněno výrobou kiełbasy, babky, umřením vajec a pečením jehněčího koláče.

Dort se obvykle vyrábí z piškotového těsta v litinové formě a vždy je třeba se obávat, že se jehněčí nos nebo jiná část jeho anatomie při nevytvarování přilepí. Dostane svinutý kabátek z polevy ze smetanového sýra, rozinkové oči a nos, kolem krku červenou stuhu představující Pascalova jehněčího a je umístěn na lůžko z obarveného zeleného kokosu.

Část těsta se obvykle ušetří, aby se pro vás připravil malý koláčvelikonoční košíkkošík (velikonoční košík jídla požehnaný na Bílou sobotu). Vršek dortu je matný a na něm je vytvořeno malé hnízdo ze zeleného kokosu, které je naplněno „vajíčky“ z želé, drobnými kuřátky a dalšími dekoracemi. Do košíku se obvykle vkládá i máslový beránek.

Požehnání košů

V Polsku byla velikost a obsah ženského košíku (některé používaly dřevěné mísy a dokonce i zásuvky na prádelníku!) věcí hrdosti a postavení v komunitě. V Americe je to méně o jednom vylepšení a více o praktičnosti.

Vzhledem k tomu, že je nezbytné, aby si každý člen rodiny po mši o Velikonoční neděli nakousl všechna požehnaná jídla, měl by košík obsahovat právě tolik, aby bylo možné ochutnat všechna jídla velikonoční večeře, plus nějaké denní základní potraviny.

To znamená nejen dort z ptačího hnízda, ale natvrdo uvařená vajíčka posetá hřebíčkem, představující hřebíky kříže; kiełbasa, šunka, sůl a pepř, ćwikła nebo chrzan, jehněčí maso; nebo máslo nacpané do sklenice poseté hřebíčkem a malý kulatý pekařský chléb s obtiskem fialového kříže. Někdy je zahrnuta zelenina, zelenina a ovoce a koš je pokryt luxusním plátěným ubrouskem nebo vyšívaným ubrouskem.

Po okraj naplněné košíky vycházející z omamných vůní rozmíchaného česneku a cukru se odnášejí do farního kostela, kde jim kněz v krátké bohoslužbě požehná.

Velikonoční večeře

Po snídani se święconkou je čas dát večeři na stůl. Jedná se o propracovanou záležitost z pečené šunky, vařené kiełbasy, zelňačky, zelené zeleniny, bramborového salátu nebo brambor s karamelizovanou cibulkou a koprem. (Některé rodiny používají obsah svého košíku święconka k přípravě bílého barszcz k snídani.) Jako dezert je to jehněčí dort,knockouty, babička,chrusćiki,Mazurkaa další dezerty. Odpolední spánek a šunkové sendviče na žitném chlebu k večeři zakončí den.