Ostara Recepty

Recepty Ostara jsou skvělým způsobem, jak oslavit jarní období. Od lehkých a zdravých salátů až po vydatné kastrolky, existuje spousta chutných jídel, ze kterých si můžete vybrat. Všechny recepty se snadno vyrábějí a používají čerstvé sezónní suroviny. S recepty Ostara můžete vytvořit výživné a chutné jídlo, které si vaše rodina a přátelé zamilují.

Zdravé a chutné

Recepty Ostara jsou skvělým způsobem, jak získat svou denní dávku živin a vitamíny . Mnoho receptů obsahuje čerstvou zeleninu, bylinky a koření, které jsou plné chuti a výživy. Můžete také najít recepty s nízkým obsahem tuku a kalorií, což z nich dělá skvělou volbu pro ty, kteří sledují svou váhu.

Snadno vyrobitelné

Recepty Ostara se snadno vyrábějí a nevyžadují mnoho času ani úsilí. Většina receptů je jednoduchá a lze je připravit za méně než hodinu. I když jste v kuchyni začátečník, podle receptů Ostara zvládnete připravit lahodné jídlo.

Různé pokrmy

Recepty Ostara nabízejí různé pokrmy, od lehkých salátů až po vydatné kastrol. Najdete zde recepty na snídaně, obědy, večeře a dokonce i dezerty. S tolika možnostmi se s recepty Ostara nikdy nebudete nudit.

Závěr

Recepty Ostara jsou skvělým způsobem, jak oslavit jarní období. Jsou zdravé, chutné a snadno se vyrábějí. S řadou jídel, ze kterých si můžete vybrat, můžete vytvořit výživné a chutné jídlo, které si vaše rodina a přátelé zamilují.

Ostara je oslavy jarní rovnodennosti ; je to roční období, kdy se začíná tvořit nový život a čerstvé malé zelené věcičky se začínají prodírat z chladné špíny. Pokud budete mít opravdu štěstí, možná se vám podaří najít jarní zeleninu k okusování! Hledáte recepty, jak zpestřit oslavu Ostary? Zde najdete informace o sezónních pochoutkách, jako jsou vejce, chléb, saláty a dezerty pro Sabbat.

Hot Cross Buns - Buchty Cross Quarter

Linda Long / EyeEm / Getty Images

Během předvelikonočního půstu mnoho našich křesťanských přátel a rodinných příslušníků pilně slaví s Hot Cross Buns. Hot Cross Bun je chutné pečivo, které existuje již dlouhou dobu, a ozdobný kříž na horní straně představuje jeden z nejviditelnějších symbolů křesťanství.

Kolem hot cross buns se točí řada anglických tradic. Jeden zvyk říká, že námořníci by si měli vzít na cesty horké housky, aby zabránili ztroskotání. Křížek na housce pochází z pověry, že označení housky tak zabrání čertu dostat se do pečiva. Zajímavé je, že je možné, že chleby s křížky navrchu pekli staří Řekové, což celou myšlenku předkřesťanské tak jako tak.

Jak tedy můžete začlenit Hot Cross Bun do svého systému pohanské víry? No, jaké druhy věcí se objevují ve čtyřech na vaší cestě? Zde je několik věcí, které by mohly představovat čtyři čtvrtiny kříže, v závislosti na tom, na čem vám záleží nejvíce.

• Čtyři živly : Vyberte čtvrtinu, která bude reprezentovat každý ze čtyř prvků země, vzduchu, ohně a vody.
• Čtyři směry: Mnoho pohanských tradic klade důraz na směry na sever, východ, jih a západ.
• Čtyři fáze měsíce: Vyberte každou čtvrt tak, aby symbolizovala temný měsíc, dorůstající měsíc, úplněk a ubývající fázi.
• Čtyři roční období: Každý kvadrant může reprezentovat jaro, léto, podzim a zimu.
• The hasičské hody nebo čtvrťové slavnosti : Festivaly ohně neboli mezičtvrtletní dny zahrnují Imbolc, Beltane, Lammas/Lughnasadh a Samhain. Quarter festivaly nebo menší sabaty zahrnují slunovraty a rovnodennosti.
• Čtyři barvy tarotu: Každá část může symbolizovat hůlky, poháry, mince nebo meče.

Chcete-li si vyrobit vlastní Hot Cross Buns – nebo Cross Quarter Buns, nebo jak je nazvat – začněte svým oblíbeným receptem na muffiny nebo rolky. Existuje několik způsobů, jak můžete udělat X v horní části a rozdělit je na čtyři.

• Před pečením vmáčkněte přes horní část bochánku rozinky nebo rybíz do tvaru X. Tímto způsobem, když vyjde z trouby, budete mít pěkný rovnoměrně upečený kříž.
• Těsto před pečením nařízněte ostrým nožem napříč v každém směru. Tím zůstane X jako pár kolmých zářezů. Pokud chcete, můžete prohlubně dokonce vyplnit tvarohovým krémem nebo polevou.
• Počkejte, až se muffin nebo houska upeče, a pak pomocí polevy na horní straně označte X.

Jako Chutney

Francesco Perre / EyeEm / Getty Images

Mějte na paměti, že slovo „čatní“ je poměrně široký kulinářský termín, který lze použít pro mnoho věcí, které zahrnují bylinky, ovoce, koření a další dobroty. Tato lahodná omáčka se skvěle hodí k jarním jídlům, zvláště pokud připravujete pečenou jehněčí kýtu. Skvěle se hodí i ke kořeněným jídlům, jako jsou indická nebo středomořská jídla, nebo k zelenině. Je rychlá na přípravu, nebo ji můžete předem vyšlehat a nechat vychladnout.

Ingredience

• 3 C. čerstvé lístky máty, mimo stonky
• 1/2 C. čerstvý koriandr
• 1/2 C. čerstvá petržel
• 1/2 C. zelený pepř, nasekaný
• 1/2 C. červená paprika, nakrájená
• 1 malá cibule, nakrájená
• 1/2 lžičky mořská sůl
• Špetka citronové šťávy
• 1/4–1/2 C olivový olej
• Voda

Příprava

Vše vhoďte do kuchyňského robotu nebo mixéru a sekejte, dokud se nevytvoří pasta. Postupně přidávejte vodu, aby se zředila, a pokračujte v mixování, dokud voda a pasta nevytvoří hladkou omáčku. Nechte vychladit, pokud to nebudete hned podávat. Podávejte k jehněčímu nebo masitým pokrmům, vašim oblíbeným těstovinám nebo chlebu, nebo to snězte lžící!

Pečené jehněčí

pbombaert / Getty Images

Pro mnoho našich předků bylo jehněčí maso prvním skutečným masem, které každý rok dostali, po chladných zimních měsících. Ostara je čas jarních jehňat, a pokud jste masožravci, tato marinovaná a pečená jehněčí kýta je perfektním pokrmem pro vaše oslavy v Ostarě.

Ingredience

• Noha jehněte
• 1C bílé víno na vaření
• 2 stroužky česneku, mleté
• Šťáva ze 2 pomerančů (nebo 1/2 C pomerančové šťávy)
• 1 polévková lžíce čerstvě nasekaný rozmarýn
• Pepř a mořská sůl podle chuti
• Olivový olej (asi 2 PL)

Příprava

Marinádu připravíte tak, že v misce smícháme vše kromě jehněčího. Smíchejte to dohromady metličkou. Nalijte do plastového sáčku a poté přidejte jehněčí kýtu. Uzavřete sáček a nechte přes noc odležet.

Před vložením do trouby nechte jehněčí dosáhnout pokojové teploty. Vyjměte ze sáčku, vložte do pekáče (spolu se všemi šťávami z marinády) a pečte na spodní mřížce při 450 stupních. Pečte jehně, dokud nedosáhne vnitřní teploty asi 135 °C, tedy asi hodinu.

Tajemství dobrého jídla z jehněčího masa spočívá v tom, aby se nepřevařilo, takže by mělo být uprostřed ještě růžové, když vychází z trouby. Položte na mřížku, zakryjte fólií a před podáváním nechte asi dvacet minut uležet ve vlastní šťávě. To pomůže dokončit proces pečení bez vysušení masa.

Ďábelská vejce

Jonelle Weaver / Getty Images

Věděli jste, že fráze „ďábel“, když se používá k označení jídla, nemá s čerty vůbec nic společného? Zjevně byl vytvořen koncem 18. století, kdy byl aplikován na jakékoli jídlo, které bylo pálivé nebo kořeněné.

Ďábelská vejce jsou navýsost snadná na výrobu a můžete je udělat sladká nebo kořeněná. Tento recept je na pikantní, pikantní verzi klasického jarního jídla. Připravte si tato lahodná vajíčka Ostara setkání a oslavy.

Ingredience

• 1 tucet vajec
• 1 polévková lžíce dijonská hořčice
• 1/4 C. majonéza
• 1 lžička prášek kari
• 1/2 lžičky bílý ocet
• Sůl a pepř na dochucení
• Paprika
• Petržel, na ozdobu

Příprava

Vejce uvaříme natvrdo a před oloupáním je necháme vychladnout. Vejce oloupejte a každé rozkrojte podélně napůl. Vyjměte žloutky a vložte je do mísy.

Žloutky rozmačkejte vidličkou a přidejte dijonskou hořčici, majonézu, kari, ocet a sůl a pepř. Smíchejte to všechno dohromady. Do bílých půlek jemně po lžících vmícháme žloutkovou směs a posypeme paprikou. K podávání ozdobte snítkou petrželky.

Kupte si Peep Ambrosia

Walter B. McKenzie / Getty Images

Ambrosia je jedním z nejjednodušších dezertů na výrobu - a když to oživíte růžovými a žlutými Peeps, bude to na oslavě Ostara ještě zábavnější! Pokud se vám během jara doma povalují další Peeps, tento recept je skvělý způsob, jak je spotřebovat.

Ingredience

• 1 balení 12 marshmallow Peeps (kuřat nebo zajíčků)
• 2 plechovky mandarinek
• 2 plechovky ananasových lahůdek
• 1 sklenice maraschino třešní
• 2 nakrájené banány
• 2 C. strouhané kokosové vločky
• 1 16-oz vana tvaroh
• 1 8oz vana Cool Whip nebo jiné dezertní polevy

Příprava

Nakrájejte Peeps na malé kousky. Ze všeho ovoce slijte šťávu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dáme na pár hodin vychladit do lednice. Podávejte jako dezert po oslavě Ostara.

Jarní klíčkový salát s medovo-hořčičným dresinkem

Oslavte jaro nějakými dobrotami z vaší zahrady. Obrázek Liza McCorkle/E+/Getty Images

Jaro je tady a s ním i zářivě zelené dárky ze zahrady. Jak lépe přivítat Ostaru než talířem čerstvých klíčků a listů? Příprava je snadná a zálivka z medové hořčice je vynikající. Pokud nejste fanouškem hořčice, použijte místo toho svůj oblíbený dresink.

Ingredience

• 1 C Klíčky fazolí mungo
• 1 C klíčky vojtěšky
• 2 C baby špenát
• 2 zelené cibule, nakrájené
• 1/2 C loupaných mandlí
• 1/2 C sušené třešně nebo hrozinky
• Čerstvý kopr
• 1 plechovka mandarinek (volitelně)
• 1/2 C majonéza
• 2 PL dijonské hořčice
• 2 PL medu
• Špetka citronové šťávy

Příprava

Salát připravíte tak, že na dno talíře nebo misky položíte baby špenát a poté přidáte klíčky. Rozložte je, aby nebyly všechny shluky. Vršek posypte nakrájenou zelenou cibulkou, mandlemi, hrozinkami, koprem a mandarinkami, pokud je používáte.

Na dresink smíchejte majonézu, hořčici, med a citronovou šťávu a dobře promíchejte. K podávání salát pokapeme.

• Tip kuchaře: pokud nejste blázen do chuti majonézy, můžete snížit její množství o pár polévkových lžic. Pro zdravější a sladší výběr můžete majonézu nahradit obyčejným bílým jogurtem.
• Pro ty z vás, kteří mají děti – tento dresink je skvělým dipem pro kuřecí prsty!

Překvapení citronový chléb

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

Na Ostara , země se probouzí v očekávání jara... a není neobvyklé, že na nás ze země vykukují malé poklady. Z bahna se objevují zelené výhonky a tam, kde předchozího dne nic nebylo, se objevují jasné květy. Tento snadný „chléb s překvapením“ odráží téma znovuobjevení a můžete ho snadno sestavit pomocí předem balené směsi na chléb s citronem a mákem. Přidejte do směsi malé poklady a také několik jedlých doplňků a budete mít opravdovou lahůdku na vaší oslavě Ostara.

Ingredience

• 1 balení Směs na citronový makový chléb (nebo váš oblíbený recept na citronový chléb)
• Ingredience pro přípravu chleba podle návodu
• 1/2 C zlaté rozinky
• 1 PL pomerančové kůry
• 1/2 C sušené brusinky
• Netavitelné dobroty, které lze přidat do chleba, jako například:
• Lesklá mince
• Kus zlatého nebo stříbrného šperku
• Prsten
• Leštěný krystal
• Vanilková zmrzlina

Příprava

Připravte směs chleba podle návodu. Jakmile je vše smícháno, přidejte zlaté rozinky, pomerančovou kůru a brusinky. Nakonec poskládejte pár malých pokladů, jako je prsten, očištěná mince nebo leštěný krystal. Ujistěte se, že vybíráte položky, které se při pečení v troubě nerozpustí!

Pečte podle pokynů na obalu a poté vyjměte z trouby. Nechte vychladnout. Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem nebo oblíbenou polevou.

Chcete-li podávat, nakrájejte kousky a dávejte pozor na skryté poklady (nezapomeňte své hosty varovat, aby se předešlo nebezpečí udušení!). Každý plátek poklaďte kopečkem vanilkové zmrzliny.

Tento dezertní chléb lze použít jako svačinu nebo předkrm, nebo jej můžete zakomponovat do svého Dorty a Ale obřad , pokud to zahrnete jako součást svých Ostarských rituálů.

Bezpečnostní tip: Pokud servírujete tento chléb malým dětem, možná budete chtít vynechat zapékání do vnitřku chleba – dejte na talíř vedle chleba větší kusy, které se nedá dusit, jako mnohem bezpečnější specialitu!